Curso en línea: Elaboración de Kombucha en casa

$550.00$700.00

Curso en línea

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Descripción


  Curso en línea (virtual en vivo)

“Elaboración de Kombucha en Casa»

Este curso está enfocado para todas aquellas personas que deseen entender más sobre la kombucha y su proceso de elaboración a nivel casero.

El objetivo de este curso es aprender a elaborar nuestra kombucha de forma casera, empleando utensilios y materiales que nos sean sencillos de adquirir en casa. Así mismo, se abordarán los principios para elaborarla de forma sencilla, y de este modo, entender qué es lo que sucede detrás de la fermentación.

Temario
1. ¿Qué es la kombucha?
2. Orígenes e historia de la kombucha
3. Proceso de elaboración:
A) Selección y elaboración de infusiones
B) Proceso de fermentación y selección de cultivos
C) Saborización, envasado y gasificación
D) Almacenamiento
5. Parámetros y controles más relevantes de la fermentación de la kombucha
6. Recomendaciones generales y resolución de dudas


Se llevará a cabo el Sábado 21 de mayo en un horario de 10:00 am a 12:30 pm

Modalidad: Clase teórica práctica en vivo por Zoom Premium (En línea).

Inversión del curso: $550

Costo con cultivo : $700 (Solo aplica para México)

Estos precio ya incluye IVA.

-Aceptamos pagos por PayPal, deposito en Oxxo y transferencias bancarias

¿Qué incluye el curso en línea?

  • Clase teórica en vivo por Zoom Premium.
  • Acceso al video de la grabación de la clase por 30 días en YouTube.
  • Material de apoyo descargable (PDF).
  • Apoyo y seguimiento posterior en la comunidad de WhatsApp por 30 días.
  • Sección de preguntas frecuentes.

¿Quién imparte?

Cofundadora y maestra fermentista del proyecto de fermentación de Simbiótica, M. en C. Tania Gongora, cuenta con más de 9 años de experiencia en el rubro de la fermentación, es especialista en biotecnología de probióticos y fermentación acidoláctica. Tiene experiencia en la elaboración de fermentos tradicionales mexicanos, fermentación con hongos y fermentación alcohólica.

Si tienes alguna duda por favor escríbenos para resolverla a la brevedad al correo hola@simbiotica.com.mx

Información adicional

Con cultivo de Kombucha

con cultivo, sin cultivo

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