buzzsprout-promo
apple-podcast-png-png-ico-512
spotify

CONOCIMIENTO CON INTENCIÓN

La cultura y la fermentación

Importancia del origen de los insumos que usamos para la fermentación

¿Qué son los Alimentos fermentados?

Suscríbete

    ¿Qué son los Alimentos fermentados?

    La fermentación es un proceso biológico donde se pueden ver involucrados microorganismos que alteran la composición del alimento, cambiando -por completo- el aroma, la textura, o incluso el sabor.