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Ajos fermentados en miel de maguey

$130.00

Este fermento tiene muchos beneficios para ti. Tiene una función expectorante, refuerza el sistema inmune, ayuda a la sana digestión, previene y trata enfermedades relacionadas a las vías respiratorias y además son ultra deliciosos para cocinar una salsa teriyaki 🙂

Chucrut Morado

$90.00$172.00

Receta tradicional francesa de col morada fermentada, tiene un tiempo de fermentación  de 45 días. Fermenta naturalmente en su propia salmuera.

Beneficios:

  • Alto contenido en antioxidantes
  • Altamente digestivo
  • Rico en vitamina C y vitaminas del complejo B
  • Alto en enzimas activas que facilitan la digestión
  • Alto en fibra insoluble.

Dëtha / Barra de chocolate criollo 73% con Miso de maíz nativo

$135.00

Dëtha significa maíz en lengua Hñähñu, región otomí de donde proviene el maíz nativo que se emplea para la elaboración del miso de maíz fermentado con Aspergillus oryzae durante 13 meses.

Este chocolate concentra a dos ingredientes nativos mexicanos, en una propuesta que redefine a la chocolatería mexicana contemporánea. 

MAIZ

Agricultores:  Silvia Baltazar y Filemón Huerta

Zona de cultivo: San Juan Bautista Ixtenco, Tlaxcala.

Razas de maíz cultivadas:   grupo cónico (cónico, cacahuacintle, arrocillo) y tunicado (maíz ajo).

Variedades/coloresmorado, rojo, roza, azul, blanco, pinto, sangre de cristo, etc.

Forma de cultivo:  tradicional (yunta, sistema de milpa) y convencional (maquinaria). Libre de agrotóxicos y transgénicos. Selección de maíz y desgrane manual.

Familia de Fermentos vegetales

$250.00$510.00

¿No sabes qué fermento vegetal elegir? Te recomendamos que integres nuestras tres recetas especiales a tu dieta diaria, cada uno contiene diferentes características nutrimentales y benéficas para tu organismo, además cada uno tiene un sabor muy particular y delicioso. Combínalos e integralos a tus alimentos favoritos.

Selecciona el tamaño que más prefieras 🙂

  • Chucrut
  • Kimchi
  • Sauerkraut

Kéfir

$62.00$65.00

 

Beneficios:

  • Efecto Hidratante
  • Ayuda a regular la digestión
  • Facilita absorción de nutrientes esenciales
  • Mejora el funcionamiento del colón, promueve la desinflamación y correcta absorción de agua y excreción de materia de desecho
  • Regula la microbiota intestinal
  • Refuerza el sistema Inmune

Kimchi Vegano

$92.00$180.00

Fermento a base de col China, contiene más de diez ingredientes, lo cual lo hace uno de los fermentos más nutritivos y probiótico. Es picante y especiado. Tiene un tiempo de fermentación de 85 días.

Fermenta artesanalmente en su propia salmuera y una salsa especial de 4 chiles mexicanos y especias.

Beneficios:

  • Alto contenido en fibra, microorganismos benéficos y enzimas activas.
  • Altamente digestivo
  • Facilita la asimilación de alimentos de difícil digestión
  • Alto en vitaminas del complejo B, vitamina A, vitamina C.
  • Promueve la regeneración celular intestinal
  • Mejora la salud intestinal, específicamente del colón.
  • Refuerza el sistema inmune.
  • Efecto expectorante y estabiliza la homeostasis del cuerpo.

Kombucha Simbiótica

$54.00$75.00

Bebida probiótica fermentada a base de hoja de té Camellia sinensis, azúcar de caña orgánica (para la fermentación) y cultivo vivo SCOBY.

Beneficios:

  • Ayuda a balancear la microbiota intestinal
  • Es altamente hidratante por el contenido de minerales del té
  • Nos proporciona enzimas activas que facilitan la digestión
  • Promueve la depuración de toxinas en el cuerpo
  • Facilita la absorción de nutrientes
  • Aporta vitaminas del complejo B
  • Aporta propiedades gastroprotectoras y refuerza el sistema inmune
  • Nos aporta componentes activos que mejoran la concentración y el rendimiento energético
  • Alto contenido de antioxidantes
  • Ayuda a mejorar la digestión

Kombucha Simbiótica Box

$320.00$864.00

¡Elige tu caja llena de kombucha! Puedes elegir los sabores que quieras para tu caja con 6 piezas o 12 piezas.

Sólo selecciona el tamaño de las botellas y listo 🙂 Pronto llegarán hasta la puerta de tu casa.

Beneficios: 

  • Ayuda a balancear la microbiota intestinal
  • Es altamente hidratante por el contenido de minerales del té
  • Nos proporciona enzimas activas que facilitan la digestión 
  • Promueve la depuración de toxinas en el cuerpo
  • Facilita la absorción de nutrientes
  • Aporta vitaminas del complejo B
  • Aporta propiedades gastroprotectoras y refuerza el sistema inmune
  • Nos aporta componentes activos que mejoran la concentración y el rendimiento energético 
  • Alto contenido de antioxidantes
  • Ayuda a mejorar la digestión

Mermelada Simbiótica

$90.00

Nuestra mermelada está hecha con insumos 100% naturales y orgánicos.  Empleamos el SCOBY de la kombucha para hacerla fermentar naturalmente, además funciona como espesante y conservador natural.

Sabor Fresa especiada.

 

Beneficios:

  • Alto contenido de fibra soluble e insoluble
  • Contiene enzimas activas que promueven la digestión
  • Rico en Vitamina C y vitaminas del complejo B.
  • Acción expectorante

Miso

$160.00

Soy excelente para sazonar cualquier platillo y resaltar el sabor unami, gracias a mi naturaleza fermentada y no pasteurizada soy digestivo y tengo un sabor muy interesante.

Sin stock

Pepinillos lactofermentados

$82.00

Crujientes pepinillos lactofermentados. Tienen una ligera acidez y un toque a sal marina.

Beneficios:

 

  • Altamente digestivo
  • promueve el balance de microbiota intestinal
  • Proporciona fibra insoluble
  • Alto en vitamina C, vitamina A, complejo B y minerales como Mg y Zn.
  • Contiene enzimas activas que facilitan la buena digestión