Conoce nuestra línea de productos fermentados
Tenemos una familia extensa de alimentos vivos, conócelos e integralos a tu vida.
En Simbiótica llegamos a ti:
Contamos con envíos a toda la República Mexicana.
Recibe tu caja en la puerta de tu casa.
Conoce nuestros diferentes puntos de venta
Ciudad de México, Morelos, Guanajuato, Estado de Mexico y Sinaloa.
¿Sabias que puedes medir el pH
en tus fermentos caseros y en
fermentos comerciales?
Este y otros parámetros enseñamos
en nuestros talleres
Nos dedicamos a transformar con la fermentación la agrodiversidad
de México para que puedas disfrutar de ella en cada platillo que pones en tu mesa.
La fermentación de vegetales permite liberar parte de sus compuestos químicos y promueve la propagación de múltiples microorganismos vivos como enzimas, levaduras y #bacterias.
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Somos un proyecto de fermentos mexicanos que nació en 2017. En Simbiótica, Tania Góngora Chicuellar y Fernanda Iturbide Serdio estamos detrás de cada proceso e idea.
Nos centramos en diferentes tipos de fermentos, desde su elaboración y comercialización (tanto en puntos de venta y en línea), hasta en su investigación, enseñanza y difusión.
Te ofrecemos alimentos fermentados mexicanos con calidad y excelente sabor, desarrollados desde la creatividad y la transparencia en cada parte de la cadena del campo a tu hogar.
«Naturaleza transformada con intención» es nuestro lema: buscamos, ante todo, una vinculación con el campo de nuestro país y las personas que hacen posible tener alimentos orgánicos y conscientes.
Nos interesa que los procesos biotecnológicos que implementamos en nuestros fermentos naturales tengan un balance con lo social, ya que trabajar con insumos que provienen de la tierra y de diferentes contextos y realidades, implica responsabilidad y conocimiento.
Conoce nuestra línea de productos fermentados
Tenemos una familia extensa de alimentos vivos, conócelos e integralos a tu vida.
En Simbiótica llegamos a ti:
Contamos con envíos a toda la República Mexicana.
Recibe tu caja en la puerta de tu casa.
Conoce nuestros diferentes puntos de venta
Ciudad de México, Morelos, Guanajuato, Estado de Mexico y Sinaloa.
Simbiótica en medios de comunicación
Nuestra marca ha sido mencionada en diferentes medios digitales e impresos.
¿Sabias que puedes medir el pH
en tus fermentos caseros y en
fermentos comerciales?
Este y otros parámetros enseñamos
en nuestros talleres
Nos dedicamos a transformar con la fermentación la agrodiversidad
de México para que puedas disfrutar de ella en cada platillo que pones en tu mesa.
La fermentación de vegetales permite liberar parte de sus compuestos químicos y promueve la propagación de múltiples microorganismos vivos como enzimas, levaduras y #bacterias.